Les centrales d'achats alimentaires en Europe

En Europe, les supermarchés dépendent fortement des centrales d'achat pour leur approvisionnement en produits alimentaires. Voici quelques-unes de ces centrales d'achat européennes :

1. Eurelec : Utilisée par E.Leclerc et l'allemand Rewe, basée à Bruxelles depuis 2016.
2. Eureca : Centrale d'achat de Carrefour, basée à Madrid.
3. Everest : Mise en place aux Pays-Bas par l'allemand Edeka et le néerlandais Picnic.

Ces centrales jouent un rôle essentiel dans la chaîne de distribution alimentaire, mais leur influence suscite également des débats concernant leurs pratiques commerciales et leur impact sur les fournisseurs et les agriculteurs .

 Elles sont souvent méconnues du grand public, leur activité est cruciale pour le fonctionnement des grandes enseignes de distribution.